Gıdanın geleceği karanlık mı yoksa hiç olmadığı kadar parlak mı?
Genetiği değiştirilmiş gıdalar, çiftlik balıkları, laboratuvarda yetiştirilmiş etler, yetişkinlere
yönelik mamalar, 3-D yazıcıyla üretilmiş yiyecekler... Başımız ne kadar belada? Tüm bu
deneyler zincirinin sonu tam olarak nereye çıkıyor?
İklim modelleri, küresel gıda üretiminin, iklim değişikliğinin kuraklık ve sel gibi etkileri
sebebiyle bu yüzyılın geri kalanında, her on yılda bir azalacağını göstermekted ...